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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: Shotgun proteome analysis of beer and the immunogenic potential of beer polypeptides

Anno di pubblicazione: 2012

Formato: Elettronico Cartaceo

Autori: Picariello G, Mamone G, Nitride C, Addeo F, Camarca A, Vocca I, Gianfrani C, Ferranti P.

Affiliazioni autori: Istituto di Scienze dell'Alimentazione - CNR, Avellino Dipartimento di Scienza degli Alimenti - Università di Napoli "Federico II"

Autori CNR:

  • FRANCESCO ADDEO
  • PASQUALE FERRANTI
  • CARMELA GIANFRANI
  • GIANFRANCO MAMONE
  • GIANLUCA PICARIELLO

Lingua: inglese

Pagine da: 5872

Pagine a: 5882

Rivista:

Journal of proteomics Elsevier
Paese di pubblicazione: Paesi Bassi
Lingua: inglese
ISSN: 1874-3919

Numero volume: 75

Numero fascicolo: 18

Referee: Sì: Internazionale

Strutture CNR:

Moduli:

 
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