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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: Novel Mass Spectrometry-Based Applications of the 'Omic' Sciences in Food Technology and Biotechnology

Anno di pubblicazione: 2012

Formato: Elettronico Cartaceo

Autori: Picariello G, Mamone G, Addeo F, Ferranti P.

Affiliazioni autori: Istituto di Scienze dell'Alimentazione - CNR, Avellino Dipartimento di Scienza degli Alimenti - Università di Napoli "Federico II"

Autori CNR:

  • FRANCESCO ADDEO
  • PASQUALE FERRANTI
  • GIANFRANCO MAMONE
  • GIANLUCA PICARIELLO

Lingua: inglese

Pagine da: 286

Pagine a: 305

Rivista:

Food technology and biotechnology Faculty of Food Technology and Biotechnology University.
Paese di pubblicazione: Croazia
Lingua: inglese
ISSN: 1330-9862

Numero volume: 50

Numero fascicolo: 3

Referee: Sì: Internazionale

Strutture CNR:

Moduli:

 
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