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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: Differentiation of Vitis vinifera L. and Hybrid Red Grapes by Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionization Mass Spectrometry Analysis of Berry Skin Anthocyanins.

Anno di pubblicazione: 2012

Formato: Elettronico Cartaceo

Autori: Picariello Gianluca, Ferranti Pasquale, Chianese Lina, Addeo Francesco

Affiliazioni autori: Istituto di Scienze dell'Alimentazione - CNR, Avellino Dipartimento di Scienza degli Alimenti - Università di Napoli "Federico II"

Autori CNR:

  • FRANCESCO ADDEO
  • PASQUALE FERRANTI
  • GIANLUCA PICARIELLO

Pagine da: 4459

Pagine a: 4466

Rivista:

Journal of agricultural and food chemistry American Chemical Society, Books and Journals Division]
Paese di pubblicazione: Stati Uniti d'America
Lingua: inglese
ISSN: 0021-8561

Numero volume: 60

Numero fascicolo: 18

Referee: Sì: Internazionale

Strutture CNR:

Moduli:

 
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