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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: The "dark side" of ?-lactoglobulin: Unedited structural features suggest unexpected functions.

Anno di pubblicazione: 2011

Formato: Elettronico Cartaceo

Autori: Ferranti Pasquale, Mamone Gianfranco, Picariello Gianluca, Addeo Francesco

Affiliazioni autori: Istituto di Scienze dell'Alimentazione - CNR, Avellino Dipartimento di Scienza degli Alimenti - Università di Napoli "Federico II"

Autori CNR:

  • FRANCESCO ADDEO
  • PASQUALE FERRANTI
  • GIANFRANCO MAMONE
  • GIANLUCA PICARIELLO

Lingua: inglese

Pagine da: 3423

Pagine a: 3431

Rivista:

Journal of chromatography Elsevier
Paese di pubblicazione: Paesi Bassi
Lingua: inglese
ISSN: 0021-9673

Numero volume: 1218

Numero fascicolo: 22

Referee: Sì: Internazionale

Strutture CNR:

Moduli:

 
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