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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: The prebiotic source influences the growth, biochemical features and survival under simulated gastrointestinal conditions of the probiotic Lactobacillus acidophilus

Anno di pubblicazione: 2012

Autori: Nazzaro, F.; Fratianni,F.; Nicolaus,B.; Poli,A.; Orlando,P.

Affiliazioni autori: Nazzaro-Fratianni:ISA-CNR; Nicolaus-Poli:ICB-CNR; Orlando:IBP-CNR

Autori CNR:

  • FLORINDA FRATIANNI
  • FILOMENA NAZZARO
  • BARBARA NICOLAUS
  • PIERANGELO ORLANDO
  • ANNARITA POLI

Lingua: inglese

Pagine da: 280

Pagine a: 285

Rivista:

Anaerobe Academic Press.
Paese di pubblicazione: Regno Unito
Lingua: inglese
ISSN: 1075-9964

Numero volume: 18

Numero fascicolo: 3

DOI: 10.1016/j.anaerobe.2012.03.002

Referee: Sì: Internazionale

Indicizzato da:

  • PubMed [22710413]
  • Scopus [6602793059]

Parole chiave:

  • Probiotics
  • prebiotics
  • microisoelectrofocusing
  • short chain fatty acids

Strutture CNR:

Moduli:

 
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