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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Contributo in rivista

Tipo: Articolo in rivista

Titolo: Isolation and identification of probiotic lactic acid bacteria from raw donkey milk

Anno di pubblicazione: 2008

Formato: Elettronico Cartaceo

Autori: Nazzaro F; Anastasio M; Fratianni F; Orlando P.

Affiliazioni autori: Nazzaro, Fratianni:Istituto di Scienze dell'Alimentazione,ISA-CNR; Orlando:Istituto di Biochimica delle Proteine, IBP-CNR; Anastasio:Eureco spa;

Autori CNR:

  • FLORINDA FRATIANNI
  • FILOMENA NAZZARO
  • PIERANGELO ORLANDO

Lingua: inglese

Pagine da: 174

Pagine a: 178

Rivista:

International journal of probiotics & prebiotics New Century Health Publishers,
Paese di pubblicazione: Stati Uniti d'America
Lingua: inglese
ISSN: 1555-1431

Numero volume: 3

Referee: Sì: Internazionale

Strutture CNR:

Moduli:

 
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