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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Report e working Paper

Tipo: Rapporto di ricerca (Research report)

Titolo: Extraction, conservation and packaging methods of peanuts (or groundnut) oil.

Anno di pubblicazione: 2007

Autori: Marileusa D. CHIARELLO, Michele DI STASIO, Maria Grazia VOLPE

Affiliazioni autori: UCB - Universidade Católica de Brasília, 70790-150 Brasília, Brazil C.N.R. – I.S.A. Istituto di Scienze dell’Alimentazione, via Roma 52 a/c, 83100, Avellino, Italia

Autori CNR:

  • MICHELE DI STASIO
  • MARIA GRAZIA VOLPE

Strutture CNR:

Moduli:

 
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