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Istituto di scienza dell'alimentazione

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Report e working Paper

Tipo: Rapporto di ricerca (Research report)

Titolo: ASSESSMENT OF RISKS/BENEFITS OF THE CONSUMPTION OF ARGAN OIL ON EUROPEAN CONSUMERíS HEALTH

Anno di pubblicazione: 2008

Autori: Rosalba GIACCO, Maria RUSSO, Idolo TEDESCO, Zoubida CHARROUF and Gian Luigi RUSSO

Autori CNR:

  • ROSALBA GIACCO
  • GIAN LUIGI RUSSO
  • MARIA RUSSO
  • IDOLO TEDESCO

Parole chiave:

  • argan oil
  • cardiovascular disease
  • Lipids
  • antioxidants

Strutture CNR:

Moduli:

 
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