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Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in volume anno 2010

Contributo in volume

Tipo: Contributo in volume

Titolo: Aspetti salutistici dell'olio extra-vergine d'oliva

Anno di pubblicazione: 2010

Formato: Cartaceo

: Capitolo

Autori: G.L. Russo, R. Giacco, R. Coppola

Affiliazioni autori: Istituto di Scienza dell'Alimentazione

Autori CNR:

  • RAFFAELE COPPOLA
  • ROSALBA GIACCO
  • GIAN LUIGI RUSSO

Strutture CNR:

Moduli:

 
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