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Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in atti di convegno anno 2009

Contributo in atti di convegno

Tipo: Contributo in atti di convegno

Titolo: MICRO-CAPILLARY ELECTROPHORESIS AS A USEFUL TOOL TO STUDY BIOACTIVE PEPTIDES FROM DONKEY MILK

Anno di pubblicazione: 2009

Formato: Cartaceo

Autori: Nazzaro F, Conti A, Coppola R, Orlando P, Fratianni F

Affiliazioni autori: Istituto di Scienze dell'Alimentazione,ISA-CNR Istituto di Biochimica delle Proteine, IBP-CNR istituto di Scienza delle produzioni Alimentari,ISPA-CNR

Autori CNR:

  • AMEDEO CONTI
  • RAFFAELE COPPOLA
  • FLORINDA FRATIANNI
  • FILOMENA NAZZARO
  • PIERANGELO ORLANDO

Lingua: inglese

Curatore/i del volume: nazzaro

Referee: Sì: Internazionale

Parole chiave:

  • microcapillary electrophoresis
  • lactic acid bacteria
  • donkey milk
  • peptide

Congresso nome: Second SAFE consortium International Congress on Food Safety: Novel Technologies and Fod Quality,Safety and Health

Congresso luogo: Girona

Congresso data: 27-29 Aprile 2009

Congresso rilevanza: Internazionale

Congresso relazione: Su invito

Strutture CNR:

Moduli:

 
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