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Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in atti di convegno anno 2011

Contributo in atti di convegno

Tipo: Poster

Titolo: Polyvinyl alcohol and rosemary extract as useful antimicrobial polymeric mixture for food purposes

Anno di pubblicazione: 2011

Autori: Ottombrino A.; Fratianni F.; Nazzaro F.

Affiliazioni autori: ISA-CNR

Autori CNR:

  • FLORINDA FRATIANNI
  • FILOMENA NAZZARO
  • ANTONIO OTTOMBRINO

Lingua: inglese

Referee: Sì: Internazionale

Congresso nome: BIOMICROWORLD

Congresso luogo: Torremolinos (Spain)

Congresso data: 2011

Congresso rilevanza: Internazionale

Congresso relazione: Contributo

Strutture CNR:

Moduli:

 
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