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Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in atti di convegno anno 2005

Contributo in atti di convegno

Tipo: Poster

Titolo: Valutazione sensoriale da parte dei consumatori di campioni di castagne conservate in sciroppo

Anno di pubblicazione: 2005

Autori: M.P. Pellicano, G. Cammarota, L. Cipriano, K. Tarantino, N. Piciocchi, M.P. Graziani

Autori CNR:

  • GIANCARLO CAMMAROTA
  • LUIGI CIPRIANO
  • MARIA PAOLA GRAZIANI
  • MARIO PAOLO PELLICANO

Congresso nome: IV Convegno Nazionale Castagno 2005

Congresso luogo: Montella (Av)

Strutture CNR:

Moduli:

 
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