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Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in atti di convegno anno 2007

Contributo in atti di convegno

Tipo: Poster

Titolo: Attività antimicrobica ed antimutagena da estratti di difefrenti cultivar di pomodoro (Lycopersicum esculentum)

Anno di pubblicazione: 2007

Autori: Nazzaro, F., Fratianni, F., Caliendo, G., Arnesi, G., Veronesi, A., Sarzi, P.

Autori CNR:

  • FLORINDA FRATIANNI
  • FILOMENA NAZZARO

Congresso nome: 8° Convegno Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti (CISETA)

Congresso luogo: Cernobbio

Strutture CNR:

Moduli:

 
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