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Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in atti di convegno anno 2007

Contributo in atti di convegno

Tipo: Abstract in atti di convegno

Titolo: Formulazione di una bevanda funzionale:il succo di carota con "synbiotic activity"

Anno di pubblicazione: 2007

Autori: Fratianni, F.; Giacco, R.; Sada, A.; Orlando, P.; Nazzaro, F.

Affiliazioni autori: CNR

Autori CNR:

  • FLORINDA FRATIANNI
  • ROSALBA GIACCO
  • FILOMENA NAZZARO
  • PIERANGELO ORLANDO
  • ALFONSO SADA

Lingua: italiano

Referee: Sì: Nazionale

Congresso nome: 8° Convegno Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti (CISETA)

Congresso luogo: Cernobbio

Congresso rilevanza: Nazionale

Congresso relazione: Contributo

Strutture CNR:

Moduli:

 
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