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Istituto di scienza dell'alimentazione

Torna all'elenco Contributi in atti di convegno anno 2003

Contributo in atti di convegno

Tipo: Poster

Titolo: Confronto fra metodologie di confezionamento di patate di IV gamma.

Anno di pubblicazione: 2003

Autori: DEMMA G., VOLPE M.G., SORRENTINO A., VACCA P., LAURINO C., MECCARIELLO C.

Autori CNR:

  • GIOVAN BATTISTA DEMMA
  • CARMINE LAURINO
  • CLEMENTE MECCARIELLO
  • ALIDA SORRENTINO
  • MARIA GRAZIA VOLPE

Congresso nome: “Postraccolta di ortoflorofrutticoli: Innovazione Qualità e Controllo”

Congresso luogo: Fisciano (SA)

Strutture CNR:

Moduli:

 
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